Родился 20 июня 1917 года в деревне Казимировка (Могилёвская область Республики Беларусь). С 15 января 1938 года в рядах Красной Армии, призван Могилёвским РВК. Окончил военную авиационную школу лётчиков. Служил в строевых частях ВВС.

С 25 июля 1941 года лейтенант В. И. Запаскин в действующей армии.   Воевал в составе 6-го ИАП (7 марта 1942 года преобразован в 18-й Гвардейский ИАП). В 1941 году получил тяжёлое ранение в ногу, с трудом дотянул до своего аэродрома и произвёл посадку. После длительного лечения вернулся в полк. В октябре 1942 года Гвардии старший лейтенант В. И. Запаскин назначен заместителем командира 1-й эскадрильи. С конца 1943 года Гвардии капитан В. И. Запаскин - командир 1-й эскадрильи. С января 1945 года - штурман полка. Сражался на Северо-Западном, Западном и 3-м Белорусском фронтах. Летал на И-16, Як-7, Як-9 и Як-3.

К 9 мая 1945 года штурман 18-го Гвардейского истребительного авиационного полка (303-я истребительная авиационная дивизия, 1-я Воздушная армия, 3-й Белорусский фронт) Гвардии майор В. И. Запаскин совершил 594 боевых вылета, в 64 воздушных боях сбил лично 10 самолётов противника (в предпоследнем наградном листе говорится и о 6 групповых победах).

После окончания войны продолжал служить в ВВС. Погиб 4 августа 1947 года (обстоятельства неизвестны).

Награждён орденами: Ленина (29.06.1945), Красного Знамени (23.07.1943, 21.09.1943, 01.07.1944), Александра Невского (29.11.1944), Отечественной войны 1-й степени (23.03.1943), Красной Звезды (05.01.1944); медалями.

*     *     *





Список известных воздушных побед В. И. Запаскина:

Д а т а	Противник	Место падения самолёта или проведения воздушного боя	Свой самолёт
25.07.1941	1  Ме-109	Старая Русса	И-16
17.07.1943	1  Хе-111	Ягодная	Як-7
10.08.1943	1  ФВ-190	севернее Никольское
02.09.1943	1  Хе-111	Борожино	Як-9
	1  ФВ-190
	1  ФВ-190	станция Большая Нежода
22.10.1943	1  ФВ-190	Карабиновичи
27.05.1944	1  Ме-109	Жуково
16.10.1944	1  ФВ-190	Йукштайн	Як-3
16.01.1945	1  ФВ-190	Краузенфельде
Всего сбитых самолётов - 10 + 0;  боевых вылетов - 594;  воздушных боёв - 64.

Из фотоматериалов военных лет: