Родился 2 августа 1922 года в деревне Чернигово (Черниговский район Запорожской области Украины). Окончил среднюю школу и аэроклуб в городе Мелитополе. С 15 декабря 1940 года в рядах Красной Армии, призван Мелитопольским РВК (Запорожская область Украины). В 1942 году окончил Качинскую военную авиационную школу лётчиков, затем проходил переучивание на новую технику в 16-м ЗИАП ВВС Приволжского военного округа (город Аткарск, Саратовская область).

С 8 мая 1943 года сержант В. П. Торубалко в действующей армии. Воевал в составе 427-го ИАП (2 июля 1944 года преобразован в 151-й Гвардейский ИАП). Летал на Як-1 и Як-9. Прошёл путь от рядового пилота до командира звена. Сражался на Воронежском, Степном и 2-м Украинском фронтах. 6 августа 1943 года был легко ранен в ногу. 30 сентября 1943 года в воздушном бою был сбит, получил тяжёлые ожоги и ранение, по апрель 1944 года лечился в госпитале.

К 9 мая 1945 года командир звена 2-й эскадрильи 151-го Гвардейского истребительного авиационного полка (13-я Гвардейская истребительная авиационная дивизия, 3-й Гвардейский истребительный авиационный корпус РСВГК, 5-я Воздушная армия, 2-й Украинский фронт) Гвардии старший лейтенант В. П. Торубалко совершил 158 боевых вылетов, в 37 воздушных боях сбил лично 13 и в составе группы 1 самолёт противника.

После окончания войны продолжал служить в ВВС. С 1 ноября 1959 года Гвардии подполковник В. П. Торубалко - в запасе.

Награждён орденами: Красного Знамени (22.07.1943, 05.10.1944, 22.02.1955), Отечественной войны 1-й степени (08.01.1944, 11.03.1985), Красной Звезды (30.12.1956); медалями, в том числе "За боевые заслуги" (17.05.1951).