Родился 1 января 1922 года в селе Аграфеновка, ныне Родионово-Несветайского района Ростовской области. Окончил 10 классов, одновременно с учёбой занимался в Ростовском аэроклубе. С 15 октября 1939 года в рядах Военно-Морского Флота. В 1941 году окончил Ейское военное авиационное училище морских лётчиков.

С июня 1941 года сержант В. И. Щербаков на фронтах Великой Отечественной войны в составе 32-го ИАП (31 мая 1943 года преобразован в 11-й Гвардейский ИАП) ВВС Черноморского флота. Летал на И-16, ЛаГГ-3 и "Аэрокобре".

К сентябрю 1944 года командир звена 11-го Гвардейского дважды Краснознамённого истребительного авиационного полка (2-я Гвардейская минно-торпедная авиационная дивизия, ВВС Черноморского флота) Гвардии старший лейтенант В. И. Щербаков совершил 359 боевых вылетов, провёл 35 воздушных боёв, сбил лично 12 и в паре 7 самолётов противника. Указом Президиума Верховного Совета СССР от 6 марта 1945 года удостоен звания Героя Советского Союза с вручением ордена Ленина и медали "Золотая Звезда" (№ 5343).

С 9 по 23 августа 1945 года Гвардии старший лейтенант В. И. Щербаков принимал участие в боевых действиях против японских войск в должности заместителя командира 3-й эскадрильи 50-го Отдельного Гвардейского разведывательного авиационного полка ВВС Тихоокеанского флота, выполнил 10 боевых вылетов на Як-9, побед не имел.

Затем служил в Приморском крае, в составе того же 50-го Гвардейского ОРАП ВВС ТОФ. 21 мая 1947 года выполняя облёт истребителя Р-63 "Кингкобра" Гвардии капитан В. И. Щербаков в тумане врезался в сопку и погиб. Похоронен у подножия сопки, на которой погиб, в Шкотовском районе Приморского края. Память увековечена на Аллее Славы в Херсоне.

Награждён орденами: Ленина (06.03.1945), Красного Знамени (13.08.1942, 06.11.1943), Отечественной войны 1-й степени (29.11.1942, 19.11.1945), Красной Звезды (14.08.1943); медалями.

*     *     *


Список известных воздушных побед В. И. Щербакова:

Д а т а	Противник	Место падения самолёта или проведения воздушного боя	Свой самолёт
26.03.1942	1  Ме-109  (в паре)	Туапсе	ЛаГГ-3
07.07.1942	1  Ю-88	ВМБ Туапсе
24.07.1942	1  Хе-111  (в паре)
08.08.1942	1  Хе-111	Джубга
09.08.1942	1  Хе-111	Новороссийск
10.08.1942	1  Ю-88  (в паре)	Туапсе
13.08.1942	1  Ю-88	Ново-Михайловка
24.08.1943	1  ФВ-190  (в паре)	траверз Новороссийск	"Аэрокобра"
23.09.1943	1  Mе-109	западнее Анапа
03.10.1943	2  ФВ-190	Геничевск
06.11.1943	1  Ю-87	Аджи-Мушкай
	1  Mе-109	Керчь
22.11.1943	1  "Бюккер-137"	Тарханкут
	1  Хе-111  (в паре)
03.01.1944	1  ФВ-190  (в паре)	западнее Хорлы
12.01.1944	1  Ю-52	Аккерман - Тарханкут
03.02.1944	1  "Арадо-196"  (в паре)	Ак-Мечеть
	1  ФВ-190
Всего сбитых самолётов - 12 + 7;  боевых вылетов - 369;  воздушных боёв - 35.

Из фотоматериалов военных лет: