Родился 14 мая 1922 года в городе Бежица (Брянская область). С 3 февраля 1940 года в рядах Красной Армии, призван Бежецким РВК. Окончил военную авиационную школу лётчиков. Служил в строевых частях ВВС (на Дальнем Востоке).

С 14 апреля 1944 года младший лейтенант В. В. Каблуков в действующей армии. Воевал в составе 812-го ИАП (265-я ИАД, 3-й ИАК). Сражался на 4-м Украинском, 3-м Белорусском и 1-м Белорусском фронтах. Летал на Як-1, Як-9 и Як-3. В июле 1944 года был тяжело ранен, но сумел довести самолёт до аэродрома.

К 9 мая 1945 года командир звена 812-го истребительного авиационного полка (265-я истребительная авиационная дивизия, 3-й истребительный авиационный корпус, 16-я Воздушная армия, 1-й Белорусский фронт) старший лейтенант В. В. Каблуков совершил 121 боевой вылет, в 38 воздушных боях сбил лично 8 самолётов противника.

После окончания войны продолжал служить на различных должностях в ВВС, затем в Черниговском военном авиационном училище лётчиков. Дальнейшая его судьба не вполне понятна: по одним документам, 30 июня 1960 года подполковник В. В. Каблуков вышел в запас, по другим - выбыл из рядов Вооружённых Сил (то есть, умер или погиб).

Награждён орденами: Красного Знамени (13.03.1945, 29.06.1945), Красной Звезды (06.11.1944, 22.02.1955, 30.12.1956); медалями, в том числе "За боевые заслуги" (15.11.1950).