Родился 12 мая 1917 года в село Слабин (ныне Черниговский район Черниговской области Украины). Окончил среднюю школу. С января 1940 года в рядах Красной Армии, призван Черниговским ГВК. В 1942 году окончил военную авиационную школу лётчиков. Служил пилотом в 19-м ЗИАП Сибирского военного округа.

С 25 декабря 1942 года сержант И. А. Гуз в действующей армии. Воевал в составе 814-го ИАП (24 августа 1943 года преобразован в 106-й Гвардейский ИАП). Прошёл путь от рядового пилота до командира звена. Боевую работу начал на Юго-Западном фронте (в составе 207-й ИАД, 17-я Воздушная армия), летал на Як-1 и Як-7Б. С 20 октября 1943 года сражался на 3-м Украинском фронте. С 3 января по 13 мая 1944 года полк находился в резерве Ставки ВГК на отдыхе и доукомплектовании, был переформирован и частично перевооружён на Як-9 (вместо Як-7Б). 14 мая 1944 года возобновил боевую работу на 3-м Украинском фронте (в составе 11-й Гвардейской ИАД, 17-я Воздушная армия), летал на Як-1 и Як-9. С 8 июля 1944 года сражался на 1-м Украинском фронте (в составе 8-й и 2-й Воздушных армий). Участник боёв за взятие Берлина и освобождение Праги.

К 11 мая 1945 года командир звена 1-й эскадрильи 106-го Гвардейского истребительного авиационного полка (11-я Гвардейская истребительная авиационная дивизия, 2-й Гвардейский штурмовой авиационный корпус Резерва СВГК, 2-я Воздушная армия, 1-й Украинский фронт) Гвардии старший лейтенант И. А. Гуз совершил около 200 боевых вылетов, провёл более 30 воздушных боёв, сбил лично 8 и в составе пары 1 самолёт противника.

После окончания войны продолжал служить в ВВС. С 25 июня 1953 года Гвардии старший лейтенант И. А. Гуз - в запасе.

Награждён орденами: Красного Знамени (01.09.1943), Красной Звезды (10.02.1943); медалями.

*     *     *



Список известных воздушных побед И. А. Гуза:

Д а т а	Противник	Место падения самолёта или проведения воздушного боя	Свой самолёт
26.12.1942	1  Ме-109	западнее Миллерово	Як-1 и Як-7
28.12.1942	1  Ме-109	Миллерово
29.12.1942	1  Ме-110  (в паре)	восточнее Миллерово
21.05.1943	1  ФВ-190	Привольное
25.05.1943	1  Хе-111	Бунино
05.07.1943	1  ФВ-189	юго-западнее Карьерное
17.07.1943	1  ФВ-189	южнее Малая Камышеваха
16.08.1943	1  ФВ-190	Голая Долина
15.07.1944	1  ФВ-190	севернее Милятын	Як-1 / Як-9
Всего сбитых самолётов - 8 + 1;  боевых вылетов - около 200;  воздушных боёв - более 30.