Родился в 1922 году в местечке Петровка (Петровский район Киевской области Украины). С 1939 года в рядах Красной Армии. В 1941 году окончил Качинскую военную авиационную школу пилотов. С июля по август 1942 года переучивался на новую технику в 8-м ЗИАП (ВВС Приволжского военного округа).

С 23 августа 1942 года сержант В. С. Цымбал в действующей армии. Воевать начал в должности пилота 12-го ИАП (1 мая 1943 года преобразован в 89-й Гвардейский ИАП), летал на Як-7 и Як-9. 24 августа 1942 года был легко ранен осколками в ногу. В декабре 1943 года направлен в 115-й Гвардейский ИАП (7-я Гвардейская ИАД), где продолжал летать на Як-9. Сражался на Сталинградском, Калининском, Волховском, Воронежском, Западном, Брянском и 1-м Прибалтийском фронтах.

6 февраля 1944 года командир эскадрильи 115-го Гвардейского истребительного авиационного полка (7-я Гвардейская истребительная авиационная дивизия, 2-й истребительный авиационный корпус, 3-я Воздушная армия, 1-й Прибалтийский фронт) Гвардии старший лейтенант В. С. Цымбал погиб при выполнении боевого задания по сопровождению штурмовиков Ил-2 в районе Хвостово - Ужлятино (был сбит в воздушном бою, смог покинуть самолёт с парашютом, но при спуске расстрелян истребителями противника). Всего совершил 119 боевых вылетов, в 32 воздушных боях сбил лично 11 и в составе группы 3 самолёта противника. Похоронен на кладбище села Лепино (Суражский район Витебской области Республики Беларусь).

Награждён орденами: Красного Знамени (29.07.1943), Отечественной войны 1-й степени (05.03.1944), Красной Звезды (29.01.1943).